Höchste Güteklasse

«Aus der Region. Für die Region.» steht für hohe Qualität.
Der Bezug von Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs muss zu mehr als 90% von Betrieben erfolgen, welche für die entsprechenden Produkte mindestens eine der folgenden Vorgaben erfüllen:

- Registrierung für ökologischen Leistungsnachweis
  (ÖLN, Kap. 3 Direktzahlungsverordnung SR 910.13)
- Bio-Verordnung (SR 910.18)
- Qualitätsmanagement Schweizer Fleisch

Gentechnisch veränderte Organismen und deren Folgeprodukte sind nicht zugelassen.
 

Qualitätsmanagement Schweizer Fleisch

Das Qualitätsmanagement Schweizer Fleisch der Schweizer Bauern schafft Vertrauen in unser Fleisch und garantiert:

  • Tierhaltung und -fütterung gemäss der strengen schweizerischen Gesetzgebung
  • Lückenlose Rückverfolgbarkeit bis zum Geburtsbetrieb
  • Nur Schweizer Fleisch aus Schweizer Aufzucht und Produktion
  • Einhaltung der strengen Schweizer Tierschutzgesetzgebung


Sicherheit und Transparenz in der ganzen Produktionskette

Der gesamte Produktionsvorgang findet in der Region statt. So ist der Weg ins Verkaufsregal rückverfolgbar bis hin zum Ursprung.