Didier Germain et famille, producteur de fromages au Ponts-de-Martel
La fromagerie "Les Martel" à été fondée en 1992, de la fusion de trois sociétés de fromagerie de Combes-Dernier, Les Ponts-de-Martel et Petit-Martel
Production annuelle de 260 tonnes de Gruyère,
ce qui correspond à 7'000 meules de fromage.
Le "Bleuchâtel" a été créé en l'année 2000 et a obtenu le label "Produit du terroir neuchâtelois"
La fromagerie "Les Martel" a obtenu en l'année 2005,
une médaille au concours international de fromages
bleus et pâtes persillées, avec le même produit.
Le "Bleuchâtel" a obtenu une médaille d'or aux
Swiss Cheese Awards en 2008 ainsi qu'une
médaille d'argent aux Olympiades des fromages
en 2007 à Oberstdorf.
