Peter Gerber, producteur de viande séchée à Epagny
Fondée en 1931, la société Produits Epagny SA s’est spécialisée produits carnés séchés à l’air.
Dirigée par Peter Gerber la société Produits Epagny SA transforme 1200 tonnes de viande chaque année, sous la devise: «Qualité – Environnement – Sécurité alimentaire». Afin d’ancrer ces valeurs dans la ligne de production, tout le flux de marchandises a été certifié selon les normes de l’IFS. De plus, en 2006, la société Produits Epagny SA a été certifiée selon la norme ISO 22000:2005. Le niveau de qualité élevé est assuré par les effectifs, tous des collaborateurs engagés. L’entreprise occupe entre 60 et 120 personnes, selon la saison.
