Eclair Vuilleumier SA à Ecublens
Seuls des ingrédients choisis entrent dans la composition des créations de la maison Eclair Vuilleumier SA.
Eclair Vuilleumier S.A. est née en 1950 de la Norbert Vuilleumier pour la boulangerie. Bien que l’entreprise familiale est dirigée, aujourd’hui, par le fils et les petits-fils du fondateur, la spécialité de la maison est toujours la même: la pâte à gâteau prête à l'emploi. Au fil des ans, l’entreprise a élargi sa palette de produits ce qui fait que de nos jours, les rayons de Migros proposent un gâteau aux pommes, une tarte au fromage et au poireau, des bricelets croustillants et des coques de meringues sous le label Eclair. La clef de leur succès? La maison a adapté diverses recettes traditionnelles aux attentes et besoins actuels et n’utilise que des ingrédients choisis pour leur fabrication.
