E-Nummern: Zusatzstoffe in Lebensmitteln
Die heutige, industrielle Art der Lebensmittelherstellung und die weltweite Lebensmittelverteilung erfordern in vielen Fällen den Einsatz von Zusatzstoffen.
Auch die Migros bildet hier keine Ausnahme. Sie befolgt aber bei der Verwendung stets den Grundsatz «so viel wie nötig, so wenig als möglich».
Zusatzstoffe sind in der industriellen Herstellung von Lebensmitteln für die einwandfreie Qualität und lange Haltbarkeit unerlässlich. Gerüchte um eine vermeintliche gesundheitsschädigende Wirkung entbehren jeglicher wissenschaftlicher Grundlage. Zusatzstoffe gehören zu den am besten untersuchten Substanzen in unserer Nahrung und sind gesundheitlich unbedenklich!
Es ist uns ein Anliegen, dass unsere Kundinnen und Kunden gut informiert sind.
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