Lebensmitteltechnologe/in
Berufsbezeichnung
Lebensmitteltechnologe/in
Berufsbeschreibung
Lebensmitteltechnologen/innen befassen sich mit der industriellen Verarbeitung und Veredelung von Nahrungsmitteln in einem Unternehmen der Migros-Industrie.
Sie verarbeiten landwirtschaftliche Rohstoffe sowie Hilfs- und Zusatzstoffe wie Aromen, Geschmacksverstärker, Bindemittel, Farbstoffe und Vitamine zu Halb- und Zwischenfabrikaten zu konsumfertigen Produkten.
Bei Ihrer Arbeit überwachen Sie laufend die Prozesse, nehmen Proben und interpretieren die Messresultate der elektronischen Ueberwachungsvorrichtungen. Zu Ihrem Aufgabengebiet gehört auch die Rohwarenannahme, die Qualitätskontrolle sowie die Produkteentwicklung im Labor.
Branchen
Backwaren-, Convenience-, Schokolade- und Getränketechnologien
Ausbildungsdauer
3 Jahre
- Lebensmitteltechnologe/in
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Lebensmitteltechnologe/in
Natacha: "Eine Lebensmitteltechnologin beschäftigt sich damit, Rohstoffe in ein fertiges Produkt umzuwandeln."
Anforderungsprofil
Freude am Umgang mit Lebensmitteln, an modernen Produktionsanlagen und Verpackungsmaschinen
Technisches Verständnis
Fähigkeit, die Übersicht zu bewahren
Interesse an biologischen, chemischen und physikalischen Vorgängen
Gute Beobachtungsgabe
Guter Geruchs- und Geschmackssinn
Teamfähigkeit
Keine Allergien
Hygienebewusstsein
Gute Gesundheit (stehende Tätigkeit)
Bereitschaft zu flexibler Arbeitszeit
Schulische Anforderungen
Abgeschlossene obligatorische Schulpflicht
Bitte kontaktieren Sie die Berufsberatungsstelle in Ihrer Region
Migros-Unternehmen in folgenden Kantonen bieten diese Berufsbildung an:
