Hauptinhalt
An allergischen Reaktionen ist immer das Immunsystem beteiligt.
Bei einer Unverträglichkeit gegenüber Milchzucker können die Betroffenen das Verdauungsenzym Laktase nicht mehr bilden.
Bei einer Unverträglichkeit des Dünndarms gegenüber dem Getreideeiweiss "Gluten" entzündet sich die Dünndarmschleimhaut.
Eine der schwersten Nahrungsmittelallergien, da sie bereits bei kleinsten Mengen schwere allergische Reaktionen auslösen kann.
Im Säuglings- und Kleinkindalter ist die Kuhmilcheiweissallergie die häufigste Nahrungsmittel- allergie.
Hartschalenobst oder Nüsse sind Früchte unterschiedli- cher Pflanzenfamilien, die Allergien auslösen können.
Sellerie ist seit Jahren die meist diagnostizierte Nahrungsmittelallergie in der Schweiz.
Soja findet sich in der vegetarischen Küche oder als Zutat auch oft in Fertigprodukten.
Die Hühnereiallergie ist ebenso wie die Milcheiweissallergie vor allem bei Kindern anzutreffen.
zurück
Lesen Sie hier die Antworten der Experten.
aha! stellt Informationen zur Verfügung.
Zählen Sie auf das Fach- wissen unserer Experten.
© 2012 Migros-Genossenschafts-Bund
