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Warum sind nicht alle Cornatur-Produkte rein vegan bzw. wieso enthalten einzelne Produkte Eier?
Eiweiss enthält kein Cholesterin und ist ernährungsphysiologisch sehr wertvoll. Zudem wird Eiweiss zu fast 100% in menschliches Eiweiss verwandelt und ist somit eine hervorragende Proteinquelle. Wir verwenden Eiweiss um unseren Produkten die gewünschte Konsistenz und einen guten Biss zu geben.
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Warum sind nicht alle Produkte in Bio-Qualität erhältlich?
Bei einem Bio-Produkt müssen alle in dem Produkt verarbeiteten Rohstoffe in Bio-Qualität verwendet werden. Leider ist es nicht immer möglich, alle diese Rohstoffe zu beschaffen. Wir sind jedoch bemüht, so viele Produkte wie möglich in Bio-Qualität anzubieten.
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Warum enthalten einzelne Produkte Zusatzstoffe mit E-Nummern?
Der Einsatz von Zusatzstoffen mit E-Nummern wurde bereits bei der Entwicklung der Produkte auf ein Minimum beschränkt. Es ist uns ein grosses Anliegen, so viele Produkte wie möglich ohne Zusatzstoffe anzubieten. Manchmal überwiegen aber die Vorteile eines Zusatzstoffes, weshalb wir uns aus Gründen der Haltbarkeit oder aus sensorischen Gründen für einen Zusatzstoff entscheiden. Selbstverständlich sind alle eingesetzten Zusatzstoffe nicht gesundheitsschädigend.
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Unter welchen Bedingungen werden die Hühner gehalten, deren Eier in den Cornatur Produkten eingesetzt werden?
Alle Eiprodukte, die in der Firma Fredag AG verarbeitet werden, stammen von Hühnern aus Freilandhaltung. Das heisst, alle Hühner haben ständig die Möglichkeit sich auch im Freien aufzuhalten.
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Warum sind die Cornatur-Produkte in einer Schale und einem Karton verpackt?
Beim Karton, der um die Produktschale gewickelt ist, handelt es sich um ein recyclebares Material. Im Gegensatz zu einer farbig bedruckten Schale, die mit Etiketten beklebt ist, ist der Karton damit ökologischer. Eine Verpackung muss auch immer genügend Fläche bieten um dem Kunden alle gesetzlich geforderten Information angeben zu können. Die Folienverpackung (Schale) ist notwendig, um die Produkte dem Verbraucher in einem hygienisch einwandfreien Zustand anbieten zu können und um die Haltbarkeit des Produktes zu gewährleisten.
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Werden Rohstoffe verwendet, die gentechnisch verändert sein können?
Nein, wir verwenden keine gentechnisch veränderten Rohstoffe. Um dies zu gewährleisten, werden die Rohstoffe regelmässig nach einem festgelegten Monitoringplan auf gentechnische Veränderungen oder Verunreinigungen untersucht.
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Kann der Tagesbedarf an Nährstoffen mit Cornatur-Produkten gedeckt werden?
Auf der Rückseite der Verpackung sind alle Nährstoffe pro 100g Inhalt und pro Stück aufgeführt. Die meisten Cornatur-Produkte haben einen hohen Gehalt an Eiweiss, Kohlenhydraten und zum Teil auch einen relativ hohen Anteil an Ballaststoffen. Damit können Sie den Tagesbedarf an Nährstoffen zu einem grossen Teil abdecken.
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Wie gesund sind Cornatur-Produkte?
Durch ihren hohen Gehalt an pflanzlichem Eiweiss, Kohlenhydraten und Ballaststoffen sind Cornatur-Produkte leicht verdaulich und eignen sich für ernährungsbewusste Personen. Alle nicht panierten Produkte haben zudem einen sehr geringen Fettanteil und sind damit für eine fettarme Ernährung sehr gut geeignet.
Cornatur - Allgemein
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