Produktion
Fleisch verarbeiten und verpacken
In Dierikon zerlegen, dressieren, vakuumieren und lagern wir für Sie Rind-, Kalb-, Lamm- und Schweinefleisch. Wir verpacken Frischfleisch mit modernsten Verpackungsanlagen in Tiefzugschalen und Hivac Packungen.
Im Reinraum schneiden und verpacken wir Charcuterieartikel unter praktisch sterilen Bedingungen. Voraussetzungen dafür sind eine ausgeklügelte Klimatechnik für die Luftfilterung sowie speziell geschulte Mitarbeiter, welche die Produkte vor Verunreinigungen (z.B. Bakterien) schützen. Dies bedeutet eine noch höhere Produktesicherheit für Sie und Ihre Kunden. Zudem haben diese Artikel eine längere Haltbarkeit respektive Verkaufsfrist als herkömmlich produzierte Produkte.
Preisauszeichnung
Durch das Abpacken Ihrer Produkte bei der Migros Luzern, profitieren Sie von unseren modernen Technologien und einem ausgeklügelten Rückverfolgbarkeitssystem. Die Produkte werden auf Wunsch preisausgezeichnet und kommissioniert.
Produktion von Canapées, Sandwiches und Salaten
Unsere Traiteurabteilung produziert täglich diverse frische Canapées, Sandwiches und Salate. Ihre eigenen Rezepte sind uns willkommen. Wir verpacken und kommissionieren diese ebenfalls nach Ihren Wünschen.
Früchte und Gemüse verpacken
Mit unseren modernen Anlagen verpacken wir für Sie Früchte und Gemüse. Sie können zwischen den Verpackungsarten „im Netz“ und „Schrumpffolie“ wählen.
