Qu'est-ce qu'on mange?
Philippe Rey, chef traiteur à Migros Valais, présente dix recettes dans l'émission culinaire de Canal 9 présentée par Ana Markovic.
En 2011, Canal 9 diffuse une émission culinaire présentée par Philippe Rey. Feuilletés roulés, tartare de viande séchée, millefeuille aux pommes et filet de truite au beure blanc vanillé ont déjà séduit les internautes!
En-dehors de ces apparitions sur le plateau télé, Philippe Rey travaille à Migros Valais en tant que chef de l'unité de production traiteur. C'est là qu'une équipe d'une vingtaine de personnes prépare les salades, terrines, canapés et plats cuisinés commercialisés dans les magasins et restaurants Migros du Valais. Philippe Rey participe également à l'organisation de réceptions pour lesquelles sont mandatés l'un ou l'autre restaurant de l'entreprise.
Les recettes De la région
 | Muffins au fromage | |
 | Pot-au-feu de légumes | |
 | Emincé de boeuf minute aux légumes d'automne | |
 | Nids au mélange de champignons | |
 | Mille-feuille aux pommes Carpaccio de boeuf | |
 | Tartare de viande séchée aux fruits confits à la moutarde | |
 | Duo d'asperges du Valais gratinées au jambon | |
 | Filet de truite au beurre blanc mariné | |
 | Feuilleté roulé au fromage et épinards | |
 | Oeufs pochés en cocotte aux dés de champignons et tomates |
