Generation M
Rien de mieux qu’une bonne tasse de café pour bien démarrer la journée! En effet, le café se classe en tête des boissons chaudes les plus populaires de Suisse. Comme ils ont besoin du climat chaud et pluvieux des régions tropicales pour se développer et s’épanouir, les caféiers poussent par conséquent très loin de nos latitudes.
Nombreux sont ceux qui, le matin, ont besoin d’une bonne tasse de café pour bien démarrer la journée. Et pour cause, le «petit noir» stimulant est la boisson chaude la plus appréciée en Suisse. En revanche, le café pousse loin de Suisse, dans des contrées tropicales au climat chaud et pluvieux qu’affectionnent tant les caféiers.
Un café certifié UTZ
Migros tient à s’assurer que son café est produit de manière socialement et écologiquement responsable. C’est la raison pour laquelle tout son assortiment de base est issu de la production durable depuis la fin 2010 déjà. Pour ce faire, Migros et son entreprise de torréfaction Delica travaillent en collaboration avec UTZ Certified. Cette organisation fournit aux producteurs de café des pratiques professionnelles afin d'encourager des cultures respectueuses de l'environnement et des conditions sociales, elle forme les paysans dans le domaine économique afin qu'ils optimisent et professionnalisent les déroulements. Ceci réduit les coûts et augmente les rendements et la qualité de la récolte. UTZ Certified attribue également une prime aux paysans. Tous les cultivateurs sont certifiés par des organismes indépendants.
Critères sociaux et écologiques
Le label UTZ Certified comporte les aspects sociaux et environnementaux suivants:
Critères sociaux:
- protection des droits du travail
- hébergement convenable
- accès aux soins médicaux
- accès à l'eau potable propre
- respect de l'enseignement obligatoire pour les enfants
Critères écologiques:
- minimisation de la consommation d'eau et d'énergie
- prévention de l'érosion des sols et de la pollution des eaux
- utilisation minimale d’engrais et de produits phytosanitaires
Le respect de ces critères est contrôlé par des instances indépendantes.
Café Bio et Fairtrade
Les cafés munis des labels Bio et Fairtrade viennent enrichir l’assortiment des cafés durables de Migros. Migros est partenaire de la fondation Max Havelaar Suisse depuis le jour de sa création en 1992, et le café a été le premier produit de Migros à porter le label Fairtrade.
