Generazione M
Allevamento rispettoso della specie
La domanda di carne e uova di allevamento rispettoso della specie evidenzia un aumento. Il benessere degli animali sta a cuore anche alla Migros, che con l’offerta di carne svizzera e le sue condizioni di etichettatura si impegna chiaramente a favore del benessere degli animali.
Sono sempre più numerosi i consumatori non indifferenti alle condizioni in cui ha vissuto l’animale di cui acquistano la carne. La Migros tiene conto di questa richiesta e propone ampiamente una carne prodotta secondo rigide disposizioni in materia di protezione degli animali.
Allevamento degli animali in Svizzera
Rispetto a quanto previsto a livello internazionale, le disposizioni applicate in Svizzera in materia di protezione degli animali sono rigide. Le gabbie di batteria per galline, la castrazione dei suini senza anestesia, il trasporto su vari giorni degli animali nonché le fabbriche per animali in Svizzera sono vietate. Gran parte della carne venduta alla Migros proviene dalla Svizzera: per il manzo, il vitello e il maiale parliamo quasi del 100%, per il pollo del 70%. 78% delle uova provengono dalla Svizzera. La Migros non vende uova importate provenienti da batterie di gabbia e ciò vale anche per prodotti contenenti uova come per esempio pasta che viene prodotta da un’industria Migros.
Anche all’estero la Migros si impegna per un maggiore rispetto degli animali. Per esempio nel caso dei conigli: la carne di coniglio proviene dalla Svizzera per il 20%, il restante 80% viene importato dall’Ungheria.
Ulteriori disposizioni dei marchi
Nell’ambito del programma dei suoi marchi “Migros Bio” e “TerraSuisse” , la Migros prona un trattamento degli animali che va oltre le prescrizioni legali. Per quanto riguarda “Migros Bio”, il trattamento degli animale ha naturalmente un posto d’onore. Anche il marchio “TerraSuisse” però, prevede un trattamento rispettoso degli animali, per cui maiali, manzi, agnelli e volatili dispongono di sistemi di stabulazione particolarmente rispettosi (programma SSRA) e uscite regolari all’aperto (programma URA). Sempre nell’ambito di “TerraSuisse”, la protezione degli animali svizzera controlla il trasporto di animali da macello e i macelli stessi. Di tutta la carne che la Migros trae dall’agricoltura Svizzera, il 94% dei vitelli, il 65% dei manzi e l’85% dei maiali provengono da uno o più dei marchi. La quota delle uova bio o proveniente da galline allevate in libertà è del 35%.
Sigillo di bontà per la carne del bestiame da pascolo
Nel 2010 la Migros ha lanciato i programmi per la carne di vitello "Bio Weide-Beef" e "Weide-Beef". In entrambi i programmi i vitelli svizzeri vengono allevati in gruppi, hanno per tutto l'anno accesso ad aree all’aperto e in estate sono ogni giorno al pascolo. I trasporti e le condizioni nei macelli vengono controllati dalla Protezione Svizzera degli Animali. Nel 2010 il WWF Svizzera, la Fondazione di tutela dei consumatori e la Protezione Svizzera degli Animali hanno classificato la "Bio Weide-Beef" come «altamente consigliata» e contrassegnato il programma come quello con il maggior valore. Per di più, durante la stagione d’autunno, la Migros propone da poco carne di agnello sotto il nome “agneau d’alpage”. Gli agnelli trascorrono l’estate sull’alpe e si nutrono di squisite erbette di montagna. In questo modo viene sfruttato un biotopo importante.
Pesce e frutti di mare
La Migros si impegna a fondo a favore della protezione degli animali. L’azienda è membro del WWF Seafood Group e ha ritirato dal proprio assortimento le specie ittiche a rischio di estinzione. Al contempo ha esteso l’offerta di pesce e frutti di mare di, di Pescherie Sostenibili (MSC) allevamenti bio e di origine svizzera.
