Generazione M
Con il marchio "TerraSuisse" la Migros si impegna a favore della migliore fattoria svizzera. Esso promuove un’agricoltura in sintonia con la natura e rispettosa degli animali.
In Svizzera molte specie animali e vegetali soffrono per la scomparsa degli spazi vitali. Sono in particolare gli uccelli nidificanti, i rettili, gli anfibi e le libellule a essere vittime di questa situazione. Il marchio "TerraSuisse" dimostra che un’agricoltura moderna può procedere di pari passo con la protezione della biodiversità. La Migros lo ha creato nel 2008 in collaborazione con la Stazione ornitologica svizzera di Sempach e l‘Associazione svizzera dei contadini e delle contadine che praticano la produzione integrata (IP-Suisse/Contadini PI).
Un’agricoltura in sintonia con la natura
Oltre 14'000 agricoltori producono per TerraSuisse secondo severe direttive. A questo proposito è importante allevare il bestiame nel rispetto degli animali e coltivare cereali, patate, frutta e colza con metodi ecologici e in sintonia con la natura. Occorre quindi riservare particolare attenzione alla conservazione della biodiversità: gli agricoltori creano spazi vitali per animali selvatici e piante rare presenti in Svizzera. La Protezione svizzera degli animali (PSA) controlla il rispetto delle disposizioni in materia di trasporto di animali dalla fattoria al macello.
Spazi vitali per specie rare
La Stazione ornitologica di Sempach e l'IP-Suisse hanno redatto una serie di direttive per la protezione della biodiversità in Svizzera. I contadini dispongono di un ricco elenco di misure in cui scelgono alcuni progetti di sostegno che possono essere realizzati nella loro fattoria, tra cui figurano:
- muri a secco e pozzanghere per farfalle e anfibi
- maggesi fioriti o piccole superfici ricche di varietà biologica nei campi per le allodole
- prati magri non concimati, per esempio per la salvia di campo
- alberi da frutto ad alto fusto per i picchi verdi
- superfici erbose ricche di strutture naturali per conigli e caprioli
Il rispetto delle misure è controllato da organismi indipendenti e certificato da ProCert.
TerraSuisse alla Migros
L’assortimento di prodotti TerraSuisse comprende carne, pane, farina, pasta, olio di colza, succhi di frutta, patate e surgelati a base di patate. La Migros riserva una particolare attenzione ai prodotti TerraSuisse, sottoponendoli ad attenti processi di lavorazione in cui è vietato l'utilizzo di esaltatori di sapidità o di organismi geneticamente modificati. Per il trasporto degli animali si devono osservare rigidi criteri.
