Utz Certified – Per gustare il caffè e il cioccolato con la coscienza pulita
Con il marchio Utz Certified la Migros promuove una produzione di caffè sostenibile sia dal punto di vista sociale che ambientale per l'intero assortimento di base.
Nel 2010 la Migros è stata il primo dettagliante in tutta la Svizzera a passare al caffè di produzione sostenibile e socialmente compatibile, certificato dal marchio Utz Certified, per l’intero assortimento di base di caffè. Da poco, anche per la produzione di cioccolato, Migros acquista da coltivazioni sostenibili. Le tavolette di cioccolato sono in prevalenza già certificate. Per fine 2013 l'intero assortimento della marca Frey sarà Utz Certified.
Sono esclusi dalla certificazione Utz Certified soltanto caffè e cioccolata degli assortimenti Max Havelaar, Migros Bio, Sélection e M-Budget e le specialità nazionali.
Il programma sostenibile di Utz Certified
Utz Certified è un programma sostenibile orientato al mercato per produttori di ogni dimensione e paese di origine. L'organizzazione non a scopo di lucro si impegna per i coltivatori mostrando e sostenendo tecniche di coltivazione professionali. In questo modo il ricavato della raccolta viene incrementato ed è di qualità maggiore. I coltivatori ricevono anche un premio poiché tengono conto dei principi sociali e ecologici. Il rispetto di questi viene controllato da esaminatori indipendenti.
Utz Certified significa anche:
Principi economici
• Scuole e corsi su tecniche della coltivazione professionale
• Contabilità e sorveglianza di processi aziendali
• Documentazione dei processi della fattoria (p. es. impiego / quantità di concime)
• Rintracciabilità.
• Con ciò: riduzione dei costi, ricavato maggiore e qualità migliore
Principi sociali
• Protezione dei diritti del lavoro
• Alloggi dignitosi
• Accesso a cure mediche
• Accesso ad acqua potabile pulita
• Rispetto dell'obbligo scolastico per bambini
Principi ecologici
• Minimizzazione dell'impiego di acqua e energia
• Prevenzione dell'erosione del suolo e dell'inquinamento dell'acqua
• Impiego minimo e controllo di concime e di prodotti per il trattamento dei vegetali
Scopri da dove proviene il tuo caffè
Trasparenza significa rintracciabilità: Qui ti presentiamo il produttore che ha coltivato il tuo caffè.
Inserisci dapprima il codice EAN (numero sotto il codice a barra) del tuo caffè e clicca su "Invia". Poi seleziona il numero che inizia con la lettera L che trovi sulla tua confezione di caffè impresso sotto il prezzo. Clicca nuovamente su "Invia" e scoprirai chi è il produttore del tuo caffè.
Attenzione: la rintracciabilità è possibile soltanto per prodotti contrassegnati con il logo Utz Certified.
Vuoi testare la funzione? Inserisci il codice EAN 7610200058249 e seleziona il numero L "0000000191".
