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I principi di Bio
Bio è sinonimo di amore per la natura ed espressione di un'agricoltura ecologica e sostenibile e di un allevamento all'avanguardia.
Il marchio Bio segue i cicli della natura. Qualche esempio:
- gli animali delle fattorie Bio vengono nutriti, per quanto possibile, con mangimi biologici di produzione propria;
- lo sterco delle mucche viene utilizzato come concime naturale;
- i parassiti come i pidocchi o le mosche olearie vengono eliminati servendosi dei loro nemici naturali: coccinelle e vespe.
La storia di Bio
La Migros ha lanciato i prodotti Bio per la prima volta negli anni Sessanta, un periodo in cui l'economia e il mercato non sembravano tuttavia ancora pronti per accogliere tali prodotti. Il marchio Bio della Migros, così come lo conosciamo attualmente, è nato nel 1995 con l'assortimento di frutta e verdura Bio. Poco tempo dopo sono stati introdotti ulteriori prodotti come latticini, uova, pane e prodotti di panetteria, ma anche prodotti di carne e pesce. Attualmente la Migros offre sotto al marchio Bio 1000 prodotti, dal cioccolato alla maionese, dal tè alle pappe per neonati.
Il plusvalore di Bio
Ancora oggi i prodotti Bio sono un po’ più cari dei prodotti convenzionali. Ciò dipende dal fatto che la coltivazione di tali prodotti richiede maggiori sforzi: la redditività delle imprese Bio è il 50% inferiore di quella delle imprese tradizionali e il rischio di epidemie di parassiti o altre malattie è maggiore.
Le piante vengono coltivate senza l'utilizzo di fitofarmaci e concimi chimici, in tali imprese vengono utilizzati esclusivamente concimi organici. Tutti gli animali hanno spazio a sufficienza per muoversi regolarmente all'aria aperta e vengono nutriti soprattutto con mangimi biologici. Sia per quanto riguarda le piante, sia per quanto concerne gli animali i trasporti aerei sono severamente vietati. In tal modo il marchio Bio assicura che i prodotti che arrivano sulla tua tavola siano davvero coltivati e prodotti in modo biologico, sostenibile e in armonia con la natura. Per assaporare e gustare a mente libera.
