Verger

Dans les vergers des paysans IP-SUISSE, l’accent est mis sur les méthodes de récolte douces. Plutôt que d’utiliser une machine pour la cueillette, les agriculteurs secouent eux-mêmes les arbres pour en faire tomber les fruits. Les branches ne subissent ainsi aucun dégât et seuls les fruits vraiment mûrs sont récoltés.