Principi

La nostra filosofia

12'000 contadini producono per noi prodotti freschi e gustosi secondo severe direttive. A questo proposito è importante allevare il bestiame nel rispetto degli animali e praticare una coltivazione ecologica e in sintonia con la natura di cereali, patate, frutta e colza. Non è solo il sapore a contraddistinguere i nostri prodotti, ma anche una genuinità unica nel suo genere:

In collaborazione con IP-SUISSE ci impegniamo sia a favore del benessere degli animali sia della biodiversità. I contadini creano inoltre spazi vitali per numerosi animali selvatici a rischio di estinzione e per le piante rare in Svizzera. Insieme possiamo così contribuire a conservare la Svizzera e forse siamo persino in grado di renderla ancora più bella e varia.

Vieni alla Migros e gusta il meglio delle fattorie svizzere: alimenti sempre freschi e gustosi provenienti da un'agricoltura rispettosa della natura e degli animali.

Le nostre direttive

La Migros sostiene l'Associazione svizzera dei contadini e delle contadine che praticano la produzione integrata (IP-SUISSE/Contadini PI) e la Stazione ornitologica svizzera di Sempach nei loro sforzi a favore di un'agricoltura svizzera in sintonia con la natura e rispettosa degli animali. Le direttive vengono pubblicate da IP-SUISSE. Il rispetto di queste direttive viene controllato e certificato da organizzazioni indipendenti.

Direttive concernenti gli spazi vitali in sintonia con la natura

I contadini creano spazi vitali per piante rare e animali selvatici a rischio di estinzione. Basandosi su una vasta serie di misure, scelgono alcuni progetti di sostegno che possono essere realizzati nella loro fattoria. Per esempio:/p>

• le farfalle e gli anfibi, come le lucertole, trovano rifugio su muretti a secco e negli stagni;
• i cosiddetti maggesi fioriti o le piccole superfici ricche di varietà biologica nei campi sono importanti per le allodole, che possono così allevare indisturbate i loro piccoli e andare in cerca di cibo;
• piante rare, come la salvia di campo, crescono in prati magri non concimati;
• i picchi verdi possono nidificare e allevare i loro piccoli negli incavi di alberi da frutto ad alto fusto;
• gli animali selvatici, come i conigli e i caprioli, trovano rifugio nelle superfici erbose ricche di strutture naturali e i loro piccoli sono così protetti dagli animali predatori.

Direttive concernenti l'allevamento degli animali

I contadini custodiscono i loro animali (suini, bovini, agnelli e pollame) in sistemi di stabulazione particolarmente rispettosi degli animali, che permettono di uscire regolarmente all'aperto. Costituisce un'eccezione la procedura di ingrasso dei vitelli che vengono allevati in sistemi di stabulazione di gruppo su paglia e nutriti con latte vaccino e fieno. I vitelli vengono nutriti con latte vaccino e fieno. Tutti gli animali vengono alimentati con mangimi privi di organismi geneticamente modificati.

Direttive concernenti la coltivazione di colza e cereali

La colza e i cereali vengono coltivati in modo ecologico e trasformati in pane, farina e olio di colza di altissima qualità. La coltivazione ecologica implica concimazione minima e nessun utilizzo di fitoregolatori e pesticidi (insetticidi e fungicidi).

Direttive concernenti la coltivazione di patate

Tutte le varietà di patate vengono coltivate in modo ecologico e raccolte con cura. La coltivazione rispettosa dell'ambiente implica concimazione minima e nessun utilizzo di diserbanti e pesticidi nel rispetto di specie di insetti utili all'ambiente.

Direttive concernenti la coltivazione di frutta

Le mele e le pere destinate alla produzione di succhi di frutta vengono coltivate in modo particolarmente rispettoso degli animali e della natura. Il 60% della frutta da sidro viene ricavata da alberi ad alto fusto che offrono agli insetti e agli animali selvatici, come ad esempio al picchio verde, spazi ideali per costruire i loro nidi.

Controllo e certificazione

Organismi d'ispezione indipendenti e accreditati garantiscono il rispetto delle direttive da parte delle aziende agricole. La Protezione Svizzera degli Animali (PSA) controlla i trasporti di animali dalla fattoria fino al macello. L'autorità accreditata di certificazione ProCert SA controlla infine la rintracciabilità e il flusso delle merci nell'intera catena di approvvigionamento: dall'azienda agricola al lancio sui mercati, dall'elaborazione fino al commercio nelle filiali.

Il nostro contributo

Trattiamo con la massima cura gli articoli prodotti dai contadini IP-SUISSE secondo severe direttive. Per quanto riguarda i prodotti a base di farina, il flusso delle merci separato evita ad esempio un eventuale miscuglio con altri tipi di farina. Riteniamo inoltre molto importante che i prodotti vengano ulteriormente elaborati con delicatezza e senza utilizzare esaltatori di sapidità oppure organismi geneticamente modificati. Per i trasporti di animali devono essere rispettate rigorose norme che garantiscono il benessere degli animali.

I nostri partner

IP-SUISSE

"TerraSuisse restituisce qualcosa alla natura", Res Stalder, presidente di IP-SUISSE

Fanno parte di IP-SUISSE più di 20'000 aziende agricole che producono in modo ecologico, nel rispetto degli animali e senza avvalersi dell'ingegneria genetica o utilizzare organismi geneticamente modificati. La qualità viene garantita da controlli indipendenti. La Migros e IP-SUISSE collaborano già da numerosi anni. La realizzazione del marchio TerraSuisse ha consolidato durevolmente questa cooperazione.

Maggiori informazioni su IP-SUISSE

Stazione ornitologica di Sempach

La Stazione ornitologica svizzera di Sempach è una fondazione di pubblica utilità finalizzata allo studio e alla protezione degli uccelli. Sorveglia le specie di volatili presenti in Svizzera, studia le abitudini degli uccelli selvatici e analizza le cause che minacciano la sopravvivenza delle specie. In qualità di centro di competenza nazionale per lo studio e la protezione degli uccelli, questa fondazione è anche centro di informazione e consulenza per l'opinione pubblica, i media e le autorità. Gestisce inoltre un ambulatorio veterinario per curare uccelli malati, feriti e abbandonati.

Maggiori informazioni sulla Stazione ornitologica di Sempach