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Migros - Ein M besser

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Menüvorschläge

Erhältlich ab 20 Personen

Menu 1

29.00

Gemüse Carpaccio mit Parmesan, Kapern und Olivenöl
Schweinssaltimbocca an Tomatencoulis, Polenta oder
Safranrisotto, Saisongemüse

Tiramisù

Menu 2

39.00

Gemischter Salat mit Brotcroûtons an Balsamico Vinaigrette
Grilliertes Kalbssteak an Senfkörner-Rahmsauce
Tagliatelle, Gartengemüse

Gebrannte Crème mit Pistazienschaum

Menu 3

31.00

Kresserahmsuppe mit Chilifäden
Grilliertes Zanderfilet auf einem Lauchbet und
einer Nouilly-Prat Sauce
Gedämpfte Kartoffeln

Schokoladenmousse auf Orangensalat mit Grand Marnier
und Schlagrahm

Menu 4

56.00

Verrine mit Aubergine-Kaviar, Ricotta und Coppa
Morchel Flan mit Erbsencrème
 
Gedünstetes Zanderfilet an Kräuterjus
Gemüse Mikado
 
Kalbsfiletmedaillons an Brombeerenjus
Grillierte Ravioli mit Waldpilzen

Käseauswahl

Schokoladenmousse mit Kumquatkonfit
Mandeltuiles und Blutorangensorbet

Zusätzliche Infrastruktur

Gerne offerieren wir Ihnen Service, Gedeck und Transport separat.

Kontaktieren Sie uns für eine unverbindliche Offerte.

Alle Preise CHF inkl. MWSt. / Preisänderungen vorbehalten

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