Wir reden nicht nur drüber, wir machen es. Mehr erfahren!
Apéro
Das Ah und Oh des Apéro
Wie hätten Sie es denn gerne? Unsere Apéros präsentieren wir ganz nach Ihren Wünschen. Auf Stehtischen, damit Ihre Gäste gleich etwas «zum Knabbern» haben, wenn Sie eintreffen. Auf einem reich dekorierten Buffet, schön arrangiert. Oder von unseren Servicemitarbeitenden «fliegend» serviert.
Apérovariationen
Muotathaler Urwaldschinken | Heublumenspeck
Chämiwurst | Chnoblisalsiz
Innerschweizer Bergkäse | Engelberger Brie
Trockenfrüchte | Essiggemüse | Nussbrot
CHF 9.50
Innerschweizer Rauchforelle | Stangensellerie | Apfel
Ente geräuchert | Rucola-Mousse | Focacciachip
Quinoa | Mango | Avocado
Auberginenkaviar | Pumpernickel
Grillgemüse-Tatar | Frischkäse
Poulet | Bulgur | Rosinen | Minze
CHF 14.50
Lachs geräuchert | Wasabi-Mayonnaise | Brioche
Engelberger Brie | Feigensenf | Brioche
Rinds-Tatar | Tramezzini
Antipasti-Tatar | Tramezzini
Salsiz | Grana Padano | Grissini
CHF 13.50
Lattich | Poulet | Grana Padano | Speck
Muotathaler Rohschinken-Tatar | Sauerrahm | Junglauch
Lachs geräuchert | Wasabi-Mayonnaise | Brioche
Avocado | Peperoncini | Pumpernickel
Rüebli-Ingwer-Shot
Safranrisotto | Kernser Edelpilze
Pouletbrust | gespiesst | Erdnuss-Sauce
Crevetten | gespiesst | provençale
Falafel | gespiesst | Joghurt-Sauce
Schokoladenmousse
Torta della Nonna
Fruchtsalat saisonal
Cheesecake | Fruchtcoulis
CHF 31.-
Unsere Preise verstehen sich pro Person, beinhalten die gesetzlich vorgeschriebene Mehrwertsteuer und sind in Schweizer Franken. Preis- und Angebotsänderungen sind vorbehalten.