Buffet

Wer die Wahl hat, hat den Genuss

Die Augen essen mit. Darum nehmen wir uns viel Zeit für eine ansprechende Präsentation und eine schöne Dekoration. Unsere originellen und abwechslungsreichen Buffetvariationen sind umfangreich und bieten Feines für jeden Geschmack.

Buffetkombinationen

Voyage

Tobleronemousse
Amarettimousse | Amarenakirsche
Waldbeerschnitte | Schwarzwälderschnitte
Fruchtsalat saisonal

CHF 45.-

Tradition

Entrecôte am Stück
Kalbsschulter sous-vide
Maispoulardenbrust
Portweinjus | Sauce Béarnaise
Safranrisotto
Rosmarinkartoffeln | Marktgemüse

Schokoladenmousse
Gebrannte Crème
Kuchen | Torten
Glacé Gelateria dell’Alpi
Caramel-Fleur de Sel | Schokolade | Waldfrucht | Vanille
Fruchtsalat saisonal

CHF 52.-

Helvetia

Beckenrieder Orangenmostcrème | Apfel
karamellisiert
Mini-Crèmeschnitten
Willisauerringli-Mousse
Zuger Kirschtorte
Meringues | Rahm

CHF 42.-

^{Unsere Preise verstehen sich pro Person, beinhalten die gesetzlich vorgeschriebene Mehrwertsteuer und sind in Schweizer Franken. Preis- und Angebotsänderungen sind vorbehalten.}