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Migros - Ein M besser

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Gang für Gang ein Genuss



Genusskreationen

Lassen Sie sich und Ihre Gäste komplett von unserem charmanten Serviceteam verwöhnen und staunen Sie über die raffinierten Kreationen unserer Küchenbrigade.

Menu Inspirationen

Blattsalat mit bunten Cherrytomaten, Randen und Gurken | Französisches Dressing | Brötli

Lachsvariation
Rauchlachsmousse auf Blini mit Crème fraîche und Kaviar | Lachstartar mit Dill | Crêpesroulade mit Rauchlachs und Kräuterfrischkäse auf Beluga-Linsensalat mit Safrandip

Morchelterrine auf Stangenselleriesalat mit roten Zwiebeln | Apfelchutney | Salatbouquet mit Italienischem Dressing

Dreierlei
Getrüffelte Rote-Bete-Röllchen mit Meerrettichreisfüllung, Basilikum und schwarzem Sesam | Wasabi Mandelsüppchen | Belegtes Holzofenbrot mit Avocado-Gurken-Salat und Paprika-Cashew-Dip

Buffel-Mozzarella mit Cherrytomaten, Blattsalat und Balsamico Dressing | Grissini | Mediterranes Brötli und Meersalzbutter

Glasierte Kalbsmilken in weissem Portwein mit Äpfeln | Kräuterseitlinge | Kartoffel-Knusper-Küchlein

Thurgauer Mostsuppe mit Schwarzbrotcroûtons

Klosterbier-Suppe mit Bierschaum  

Kartoffel-Lauchsuppe mit Kartoffelstroh

Confierter Kabeljau | Krustentier-Senfsauce | Süsskartoffelmousseline

Trüffel-Risotto | Rucola | Parmesanflocken

Bavette | Salsa all'arrabbiata mit weissen Bohnen und getrockneten Tomaten | Pinienkerne | Pecorinospäne

Niedergegartes Rindsfiletmedaillon mit Sauce Béarnaise | Kartoffeltörtchen | Gemüsebouquet

Kalbsgeschnetzeltes in Champignonrahmsauce | Butterspätzli | Violetter Blumenkohl

Kalbsinvoltini mit Kräuterfrischkäse und getrockneten Tomaten | Thymiansauce | Weisswein-Risotto | Ratatouille

Schweinsragout in Säntismalt-Whisky-Sauce | Kartoffelecken | Wirz-Spinat-Halbkugel

Gegrillte Maispoularde mit Kräuterrahmsauce | Bunter Reis | Ofengemüse

Konfierter Zander im Zitrussud | Cremolata | Wildreis | Fenchelgemüse

Vegetarisches Gulasch mit Kichererbsen und Peperoni | Spätzli

Gebrannte Crème mit karamellisiertem Sesam und Atsina Kresse

Weisses Kaffeemousse mit Kardamom und Amarettini

Kurkuma-Panna Cotta mit Heidelbeeren | Zitronenküchlein

Zweierlei Schokoladenmousse mit Nuss-Granola

Frischer Fruchtsalat | Zitronensorbet

Lauwarmes Schokoladenküchlein | Rahm | karamellisierte Ananas | Pistazien

Schwarzwälder Kirschschnitte | Cocktailkirschen | Rahm