Torten – so weit das Auge reicht

Rund um die Uhr
In der Patisserie Artisanale der Migros Basel in Münchenstein herrscht emsiges Treiben. Zu viert stehen die Konditoren an den Tischen: Einer rührt Creme an, einer verteilt Tortenböden auf dem Arbeitstisch, während zwei andere rundherum alles für die nächste Ladung Torten bereitstellen. Jeden Tag werden hier in drei Schichten fast rund um die Uhr Pariserringe, Erdbeer-, Schwarzwälder-, Saint-Honoré- oder Schweden-Torten sowie viele weitere verführerische Patisserie-Produkte frisch von Hand hergestellt.

Grösste Auswahl
Mit bis zu 30 verschiedenen Sorten bietet die Migros Basel die grösste Auswahl an Torten in der Region. Für den kleinen Hunger gibt es alle Torten auch einzeln als vorgeschnittenes Stück zu kaufen. Das Sortiment umfasst zahlreiche köstliche Kreationen – wie zum Beispiel die mit Frischrahmcreme gefüllte Himbeerrahm-Torte.

Routinierte Präzision
Dafür bestreicht ein Konditor aufgeschnittene Tortenböden mit einer frisch angerührten Creme, gefolgt von einem Kollegen, der einen Behälter mit Himbeeren vor sich herschiebt und die Früchte mit einer routinierten Präzision auf der Torte platziert. Zum Abschluss werden die Himbeeren mit einem Fruchtgelee fixiert.

Kreativer Spielraum
In der Patisserie Artisanale der Migros Basel ist Kreativität gefragt. Zu Beginn einer neuen Torten-Kreation steht oft eine Idee von Mitarbeitenden. Die daraus resultierenden Produkte werden zeitlich begrenzt angeboten und bei positivem Feedback seitens der Kundschaft schliesslich fest ins Sortiment aufgenommen.

Frisch & Handgemacht
Wer sich selbst von den Torten der Migros Basel überzeugen will – als ganzes oder als einzelnes Stück – findet bei den Take Aways der Migros eine feine Auswahl ­­– stets Frisch & Handgemacht.