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Gesundes für Zwischendurch

Es geht auch gesund

Man kennt es: das Hungerloch zwischen den Hauptmahlzeiten. Klassische Snacks aber können leicht zur Zuckerfalle werden. Gemüsesnacks aus der Region sind die perfekte Alternative.

Zwischenmahlzeiten und kleine Snacks können helfen, sich zu Hause oder am Arbeitsplatz gesund und ausgewogen zu ernähren – aber nur, wenn man zum Richtigen greift. Zuckerhaltige Snacks lassen den Blutzucker rasant ansteigen und genauso schnell wieder sinken. Das verstärkt das Hungergefühl. Figurbewusste lassen auch die Finger von Trockenobst: Der vermeintlich gesunde Snack enthält im Vergleich zu frischem Obst deutlich mehr Zucker und Kalorien. Ob Zwischenmahlzeiten eine gute Figur fördern oder nicht, lässt sich nicht generell sagen. Zurzeit geht die Forschung davon aus, dass man beim Abnehmen besser auf Snacks verzichten sollte, damit der Körper in der essensfreien Zeit die Fettreserven verbrennen kann.


Es muss nicht immer (nur) Müesli sein
Wer wegen Heisshungerattacken zwischendurch nascht oder sich beim Mittag- und Abendessen eine grosse Portion gönnt, kann diesem Verhalten mit Zwischenmahlzeiten bewusst entgegenwirken. Wer auf das Frühstück verzichtet, gönnt sich ein «Znüni»: Ein selbstgemachtes Birchermüesli oder ein Sandwich mit Vollkornbrot und etwas Käse halten bis zum Mittagessen leistungsfähig. Perfekt eignet sich auch Gemüserohkost wie Peperoni, Tomaten, Gurken oder Rüebli. Die Gemüseklassiker sind ungekühlt gut halt- und transportierbar, eignen sich deshalb auch wunderbar fürs Büro. Gurken beispielsweise enthalten neben vielen Ballaststoffen gerade mal 12 Kalorien pro 100 Gramm und sind mit 95 Prozent Wasseranteil wahre Erfrischer für zwischendurch. Für einen Nährstoff-Boost sorgen Tomaten und Peperoni: Neben Kalium und Spurenelementen finden sich darin viele Vitamine; die rote Peperoni gehört zu den Vitamin-C-reichsten Nahrungsmitteln überhaupt.

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iMpuls gibt feine Tipps für Zwischendurch

Entdecken Sie hier 6 gesunde Snacks

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