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Frische zum Anbeissen

Aromatische Pilze sind das ganze Jahr erhältlich.

Denn sie lassen sich gut kultivieren. 3 Fakten die man kennen sollte:

Reinigen Sie Pilze vorsichtig, den sie haben keine Haut wie Karotten oder Tomaten.

Am schonendsten geht das mit einem Backpinsel.
Salzen Sie die Pilze immer erst am Ende.

Sonst geben sie Flüssigkeit ab.
Champignons haben einen Wasseranteil von 90%.

Und sind deshalb besonders kalorienarm.

«Aus der Region. Für die Region.»

Nüsslisalat von Jonas Boog aus Hünenberg

Lassen Sie sich kulinarisch inspirieren

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