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Frische zum Anbeissen

Aromatische Pilze sind das ganze Jahr erhältlich.

Denn sie lassen sich gut kultivieren. 3 Fakten die man kennen sollte:

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    Reinigen Sie Pilze vorsichtig, den sie haben keine Haut wie Karotten oder Tomaten.

    Am schonendsten geht das mit einem Backpinsel.

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    Salzen Sie die Pilze immer erst am Ende.

    Sonst geben sie Flüssigkeit ab.

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    Champignons haben einen Wasseranteil von 90%.

    Und sind deshalb besonders kalorienarm.

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«Aus der Region. Für die Region.»

Nüsslisalat von Jonas Boog aus Hünenberg