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Frische zum Anbeissen

Knackige Salate aus der Region

3 Fakten zum Thema Salat die man wissen sollte.

  • number-1

    Salat gibt es seit rund 2'500 Jahren.

    Seit dem 19. Jahrhundert gilt er als Klassiker der traditionellen Menüfolge.

  • number-2

    Die dunkleren Blätter des Kopfsalates enthalten mehr Vitamine.

    Und zwar Vitamin A, B1, B2, C, Kalium, Kalzium und Eisen.

  • number-3

    Über die Frische eines Kopfsalats gibt der Strunk Auskunft.

    Je mehr braune Stellen, desto länger liegt die Ernte zurück