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Vitaminreiche Frühlings-Salate

Vitaminreiche Frühlings-Salate

3 Fakten zum Thema Salat die man wissen sollte.

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    Salat gibt es seit rund 2'500 Jahren.

    Seit dem 19. Jahrhundert gilt er als Klassiker der traditionellen Menüfolge.

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    Die dunkleren Blätter des Kopfsalates enthalten mehr Vitamine.

    Und zwar Vitamin A, B1, B2, C, Kalium, Kalzium und Eisen.

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    Über die Frische eines Kopfsalats gibt der Strunk Auskunft.

    Je mehr braune Stellen, desto länger liegt die Ernte zurück



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