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Marinierte Crevetten-Spiesse: So geht's!
Sind Sie auch ein Grillitarier? Wir zeigen Ihnen leckere Grillrezepte, die Sie einfach und mit wenig Aufwand nachmachen können.
Rezept für 8 Crevetten-Spiesse
- 24 Crevetten
- 1 Chili
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Limette
- 9 Zitronengrasstängel
- Salz, Pfeffer
- Olivenöl
Unser Grillprofi Tim Neumann arbeitet als Koch im Migros-Restaurant und ist ein leidenschaftlicher Grillitarier. Dank seinen hilfreichen Tipps und Tricks gelingen die Grillrezepte im Handumdrehen.
Zubereitung
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Crevetten ein wenig an der Rückenkurve entlang einschneiden.
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Chili und Knoblauchzehen fein schneiden, hacken und zu den Crevetten geben. Wer es gerne scharf hat, kann noch mehr Chili hinzufügen.
- 1 Zitronenstängel mit dem Messer zerdrücken, schneiden und zu den Crevetten geben.
- Ein wenig Abrieb von der Limette sowie den Saft einer halben Limette hinzufügen.
- Eine Prise Salz, Pfeffer und Olivenöl hinzugeben und alles 2 Stunden ruhen lassen.
- 8 ganze Zitronengrasstängel anspitzen und je drei Crevetten draufspiessen. Danach auf dem Grill auf beiden Seiten je 2.5 Minuten glasig anbraten.
