So können wir gemeinsam die Verschwendung von Lebensmitteln reduzieren.
Tipps
Ist das noch essbar?
Ob ein Produkt nach Ablauf des aufgedruckten Haltbarkeitsdatums noch verzehrt werden kann, hängt davon ab, ob es sich um ein Verbrauchs- oder Mindesthaltbarkeitsdatum handelt. Doch was steckt hinter den beiden Daten?
Ob bei der Ernte, im Laden oder zu Hause – ein Drittel aller Lebensmittel landet im Abfall. Durch sinnvolle Planung, optimale Lagerung und Kreativität in der Küche können auch Sie Food Waste entgegenwirken.
Tipps
Kühlschrank richtig einräumen
Lebensmittel haben bei der Lagerung im Kühlschrank unterschiedliche Vorlieben. So lagern Sie beispielsweise Fleisch, Fisch oder Wurst am besten im unteren und Käse oder Speisereste im oberen Kühlschrankfach.
Tipps
Pflanzen aus Resten selber ziehen
Richtig gelesen, das geht! Wir zeigen Ihnen, wie Regrowing funktioniert und wie Sie aus Küchenresten Ihre eigenen Früchte und Gemüse heranziehen können.
Weltweit landet etwa ein Drittel aller Lebensmittel im Müll. Doch warum? Und was unternimmt der Detailhandel, um Food Waste zu reduzieren? Diesen Fragen gehen wir in unserem Podcast «Chrut und Rüebli» nach und geben hilfreiche Food Waste Tipps.
