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M-Check: So bewerten wir unseren Heidi Vollrahm

Klima

Der Milchsektor in der Schweiz ist effektiv einer der grossen Treibhausgasemittenten in der Landwirtschaft. Dabei geht aber gerne vergessen, dass Milch zu einem grossen Teil aus Wasser besteht. Deshalb fallen die Emissionen pro Liter Milch (1,3 kg CO2eq pro kg Milch) relativ gering aus.

Der Heidi Vollrahm wurde mit 3 Sternen bewertet. Davon entfallen 96% auf die Produktion, der Rest ist Transport und Verpackung. Gemäss unserer Skala fällt ein Produkt mit 4,71 kg CO2eq/kg knapp in die Kategorie mit 3 Sternen (2–4,79).
 

Tierwohl

Der Heidi Vollrahm wird nach den Anforderungen von «swissmilk green» produziert. Dies ist der von der Schweizer Milchbranche ins Leben gerufene Nachhaltigkeits- und Tierwohlstandard. Dieser schreibt vor, dass eines der beiden Tierwohlprogramme des Bundes (BTS, Besondere Tierfreundliche Stallhaltung, oder RAUS, regelmässiger Auslauf im Freien) erfüllt werden muss. Des Weiteren macht der Standard Vorgaben im Bereich Medikamenteneinsatz.

Das steckt hinter der Tierwohl-Bewertung

Produkt: Heidi Vollrahm
Standard: «swissmilk green»

Bereiche Sterne Gewichtung Punkte [1]
Kontrollen 2 4 8
Warenfluss 5 1 5
Unversehrtheit der Tiere
und Gesundheitsvorsorge
4 1 4
Medikamente 4 2 8
Futter
Wasser
3 1 3
Luftqualität
Temperatur
Lärm
Licht
4,1 1 4,1
Platz im Stall
Ausgestaltung
5 2 10
Arttypisches Verhalten 2 1 2
Zucht 3 1 3
Transport 4 1 4
Summe   15 51,1
Gesamtindex [2] 3,41    
Bewertung Tierwohl [3] 3    

 

[1] Sterne x Gewichtung
[2] Summe erreichte Punktzahl / Summe Gewichtung = 51,1/15
[3] mathematisch gerundet

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