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IP-Suisse und Migros: höhere Zuschläge für TerraSuisse-Kälber - 17.12.2010 IP-Suisse und Migros: höhere Zuschläge für TerraSuisse-Kälber

Zürich - Die Nachfrage nach TerraSuisse-Fleisch und -Fleischwaren ist trotz härter werdendem Marktumfeld anhaltend gut. Entsprechend können im Jahr 2011 die Schlachtzahlen wichtiger Tiergattungen wie Schweine gehalten, die Zahlen für Grossvieh und Kälber sogar leicht gesteigert werden. Die IP-Suisse und die Migros haben ihre erfolgreiche Partnerschaft bekräftigt und werden die Prämien unverändert beibehalten, ausser bei Kälbern wo es für gute Qualitäten über zehn Prozent höhere Zuschläge geben wird.

IP-Suisse Bauer mit seinen Kälber

IP-Suisse Bauer mit seinen Kälber

Die Schlachtzahlen wichtiger Tiergattungen wie Schweine, Grossvieh und Kälber belegen, dass die Migros mit dem Label TerraSuisse in der Schweiz die grösste Abnehmerin von Nutztieren aus artgerechter Tierhaltung ist. Das Beschaffungsvolumen zu heutigen Preisen beträgt für Schweine, Grossvieh, Kälber, Lämmer und Kühe 350 Mio. Franken pro Jahr.

Trotz rauer werdendem Marktumfeld haben die Migros und die IP-Suisse nach harten aber fairen Verhandlungen folgendes beschlossen:

Im Jahr 2011 können die Schlachtzahlen wichtiger Tiergattungen wie Schweine gehalten werden. Die Produktion ist gefordert, die bestehenden Überangebote abzubauen. Hingegen führt die grössere Nachfrage nach Grossvieh und Kälbern zu höheren Schlachtzahlen.

Im weiteren wird die IP-Suisse zusammen mit wichtigen Teilnehmern der Wertschöpfungskette in Massnahmen zur Verbesserung der Schlachtkörper-Qualität bei Mastkälbern investieren.

Die Prämien bleiben im Wesentlichen unverändert. Bei Kälbern mit guter Qualität werden die Prämien sogar nach oben angepasst. Mit diesem Entschluss haben der Abnehmer Migros und die IP-Suisse ihre konstruktive und erfolgreiche Zusammenarbeit bekräftigt. Das Netto-Prämienvolumen zugunsten der Produzenten beträgt im Tierhaltungsbereich über CHF 20 Mio. pro Jahr.

Produzentenprämien in der Übersicht (Netto-Zuschläge pro kg Schlachtgewicht [SG] zugunsten der Produzenten, franko Schlachthof, auf der Basis des QM-Notierungspreises der Micarna SA):

Kälber
 
 
 
C, H, T+
T
-T
A, X
0.90 CHF/kg SG
0.80 CHF/kg SG
0.20 CHF/kg SG
0.00 CHF/kg SG
Grossvieh   0.55 CHF/kg SG
Kühe   0.20 CHF/kg SG
Schweine   0.30 CHF/kg SG
Lämmer   0.60 CHF/kg SG

TerraSuisse ist das Label für mehr Artenvielfalt und Tierwohl aus nachhaltiger Schweizer Landwirtschaft (IP-Suisse).

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