WWF-Bananen in einer Migros Filiale

Nachhaltige Produkte

Alles Banane? Klar!

Bananen sind beliebt wie keine andere Frucht. Umso wichtiger, dass bei ihrem Anbau auf Nachhaltigkeit gesetzt wird. Dafür sorgt die Migros mit dem WWF-Bananenprojekt in Ecuador und Kolumbien.

Von
Michelle de Oliveira
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Was wir tun

Die Banane ist eine der beliebtesten Früchte der Schweizerinnen und Schweizer. 30‘000 Tonnen Bananen kaufen Migros-Kund*innen heute pro Jahr. Im Jahr 1931 gehörte die Banane zu den ersten tropischen Artikel der Migros. Inzwischen ist sie Verkaufsschlager und die Nummer 1 im Frischebereich der Migros. Und zwar wortwörtlich: Auf der Waage drückt man für die Bananen die 1. 

Herausfordernder Anbau

Weil sie mit einem guten Gewissen gleich doppelt so gut schmecken, stammen unsere Bananen mehrheitlich aus nachhaltigem Bio Fairtrade- oder Demeter-Anbau sowie aus einem gemeinsamen Projekt mit dem WWF, das bereits 2016 gestartet ist.

Bananenplantage

Der konventionelle Bananen-Anbau geht mit einer Vielzahl ökologischer und sozialer Herausforderungen einher: Die Früchte werden auf riesigen Farmen angebaut, es wird viel Wasser und Dünger sowie Pflanzenschutzmittel verwendet.

WWF für einen verantwortungsvollen Anbau

Hier setzt das WWF-Projekt für einen verantwortungsvolleren Bananen-Anbau an. Es zielt darauf ab, die Produktion sozialverträglicher und ökologischer zu machen. Derzeit nehmen knapp zwanzig Farmen aus Ecuador und Kolumbien teil.

Mehr Information, weniger Wasser

So hat sich etwa die Art der Bewässerung in den letzten Jahren grundlegend verändert. Früher wurden die Bananen auf den Farmen mit so viel Wasser gegossen, wie es gerade richtig erschien. Heute wird der Wasserverbrauch für jede Farm eigens berechnet. Denn der Bedarf unterscheidet sich von Farm zu Farm und hängt zum Beispiel von der Bodenbeschaffenheit und von der Verdunstungsrate ab.

Wasseraufbereitungsanlagen senken den Verbrauch

Wetterstationen liefern ausserdem präzise Daten wie Lufttemperatur, Windgeschwindigkeit und Sonneneinstrahlung. All das ermöglicht exakte Prognosen und es wird nur noch so viel bewässert, wie die Pflanzen tatsächlich brauchen. Auch das Wasser für die Reinigung der Bananen wird mithilfe einer Aufbereitungsanlage immer wieder verwendet. Diese Massnahmen sorgen dafür, dass der Wasserverbrauch auf den Farmen massiv gesunken ist.

Wetterstation auf Bananenplantage

Auch auf Düngerzusätze und Unkrautvertilger wird verzichtet. Das Unkraut wird heute mit der Motorsense geschnitten und auf dem Boden liegengelassen. Auch die Bananenstauden verbleiben am Ende ihres Lebenszyklus auf dem Feld. So erhält der Boden zusätzliche Nährstoffe und trocknet weniger schnell aus.

Das WWF-Projekt setzt auf kontinuierliche Verbesserungen. Unabhängige Expert*innen kontrollieren die Massnahmen der Farmen, auf denen auch Migros-Bananen wachsen, zweimal jährlich.

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