Conseil du barista #1
Comment réussir un parfait cappuccino?

Préparer un authentique cappuccino? Ce n’est plus un problème désormais! Suivez simplement ces instructions pas à pas et vous obtiendrez un cappuccino parfait.

Ce dont vous avez besoin: 

café Caruso Oro Migros, lait entier pasteurisé, mousseur à lait

Comment procéder?

1. La base du parfait cappuccino est un bon espresso. Utilisez pour cela des grains de torréfaction moyenne à foncée.
2. Ajoutez ensuite le lait. L’idéal est d’avoir environ 3 fois plus de lait que d’espresso. Employez du lait entier pasteurisé pour avoir une mousse bien crémeuse.