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Migros - M comme Meilleur.

Les modes de détention

Élevage bio, élevage en plein air et élevage au sol, découvrez les trois différents modes de détention de poules pondeuses existants en Suisse.

1. Élevage bio

Dans le poulailler, la densité de peuplement ne peut excéder 5 poules pondeuses par m² de surface utilisable. En outre, l’élevage Bio doit présenter les caractéristiques suivantes :

  • l’aire de grattage des poules pondeuses est supérieure à celle des poulaillers conventionnels
  • l’interdiction d’OGM (organismes génétiquement modifiés) dans l’alimentation est explicite. De plus, les acides aminés synthétiques ainsi que les enzymes synthétiques sont prohibés et il y a obligation de distribuer quotidiennement des graines dans la paille des poules.
  • herbage de 5 m2 par poule
  • par beau temps, les poules doivent pouvoir quitter le poulailler l’après-midi
  • les poules pondeuses s’ébattent pendant toute la journée dans une cour extérieure couverte et abritée (également appelée jardin d’hiver)
  • il est interdit de détenir plus de 500 animaux par effectif et plus de 2'000 animaux par poulailler. Si plus de 2'000 poules pondeuses sont détenues dans une exploitation, elles doivent être réparties dans plusieurs poulaillers.

 

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2. Élevage en plein air

10 poules maximum par mètre carré de surface utilisable sont détenues dans un poulailler conforme à leur espèce, avec lumière du jour, litière, perchoirs et nids. Les élevages de poules en plein air présentent les caractéristiques suivantes :

  • herbage de 2,5 m2 par poule
  • par beau temps, les poules doivent pouvoir quitter le poulailler l’après-midi
  • les poulaillers disposent d’une aire protégée en cas de mauvais temps (jardin d’hiver). Il s’agit d’une aire extérieure abritée, accessible aux poules à partir de 10 heures du matin.

3. Élevage au sol

Un poulailler conforme à l’espèce avec lumière du jour, litière, perchoirs et nids, détient 10 poules maximum par mètre carré.

  • En complément aux prescriptions légales, Migros a instauré le jardin d'hiver (aire extérieure protégée et abritée du mauvais temps) comme standard. Les poules peuvent s’ébattre dans cette aire protégée à partir du 10 heures du matin.
  • Conformément à la législation suisse qui étend cette obligation à tous les types de détention d’animaux, chaque exploitation a le droit de détenir 18 000 poules pondeuses maximum.
  • Les différentes exploitations sont soumises à des contrôles périodiques, effectués par les autorités fédérales et des experts en volaille indépendants.

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