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Migros - M comme Meilleur.

Saveurs du terroir Les herbes aromatiques cultivées près de chez vous sont disponibles en magasin

A Migros Genève, les produits labellisés «De la région.» et «Genève Région – Terre Avenir» connaissent un succès croissant. Basilic, persil, coriandre, menthe et autres feuilles savoureuses sont aussi de plus en plus souvent «Bio».

Fraîches, épicées et aromatiques, les fines herbes sont également diététiques et peuvent avantageusement remplacer le sel dans une préparation culinaire. Certaines accompagnent aussi les desserts avec élégance; quelques feuilles de menthe ou de basilic font merveille dans une salade de fruits par exemple. Par ailleurs, les huiles essentielles qu’elles contiennent ont de réelles vertus thérapeutiques. En témoignent les bienfaisantes tisanes de thym, de sauge ou de menthe.

Près de 16 tonnes!

En 2017, les clients de Migros Genève ont acheté près de 16 tonnes d’herbes aromatiques labellisées «De la région.» et «Genève Région – Terre Avenir», dont 6,5 tonnes issues de la production biologique. Les plus demandées étaient la coriandre, le basilic, la menthe, la ciboulette, l’aneth, le romarin et le thym. Mais on peut aussi choisir de la sauge, de l’ail des ours, de l’estragon, du cerfeuil, de l’origan, de la livèche, de l’oseille, de la mélisse citronnée ou de la sarriette.

Migros Genève les propose en barquette de 20 grammes, en sachet de 30 grammes ou en pot. Cette dernière formule est très pratique pour avoir toujours des herbes fraîches sous la main. Sur le rebord de la fenêtre, le balcon ou la terrasse, les pots d’herbes aromatiques  sont non seulement un plaisir pour les yeux mais dégagent aussi d’agréables parfums. Toutes les herbes en pot sont «Bio».

La production régionale d’herbes aromatiques est disponible d’avril à novembre (jusqu’en septembre pour le basilic). S’approvisionner auprès de producteurs de proximité permet à Migros Genève d’avoir un suivi, une qualité et une traçabilité de toute confiance.

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