- Casser le chocolat en morceaux. Le faire fondre avec le beurre dans un plat en inox placé au bain-marie. Chemiser le fond du moule avec du papier sulfurisé, fixer le tour.
- Travailler les œufs entiers, les jaunes d’œuf et le sucre au fouet électrique (ou au robot ménager) durant au moins 10 minutes, jusqu’à obtention d’une crème claire et épaisse.
- Tamiser la fécule par-dessus. Y incorporer le chocolat fondu et mélanger délicatement. Verser dans le moule.
Cuisson
Préchauffer le four à 220°. Faire cuire durant 10 minutes dans la moitié inférieure du four. Servir tiède accompagné d'une boule de glace vanille.
Vous ferez plaisir à coups sûr aux mamans gourmandes avec cette recette facile et délicieuse!
