Préparation

1. Casser le chocolat en morceaux. Le faire fondre avec le beurre dans un plat en inox placé au bain-marie. Chemiser le fond du moule avec  du papier sulfurisé, fixer le tour.
2. Travailler les œufs entiers, les jaunes d’œuf et le sucre au fouet électrique (ou au robot ménager) durant au moins 10 minutes, jusqu’à obtention d’une crème claire et épaisse.
3. Tamiser la fécule par-dessus. Y incorporer le chocolat fondu et mélanger délicatement. Verser dans le moule.

Cuisson

Préchauffer le four à 220°. Faire cuire durant 10 minutes dans la moitié inférieure du four. Servir tiède accompagné d'une boule de glace vanille.

Vous ferez plaisir à coups sûr aux mamans gourmandes avec cette recette facile et délicieuse!