Navigation

Migros - M comme Meilleur.

La durabilité:

nous ne faisons pas qu’en parler, nous agissons. En savoir plus!

M-Check: évaluation de notre lait Bio

Climat

Dans le secteur agricole, la production laitière est effectivement responsable d’une grande partie des émissions de gaz à effet de serre. On oublie toutefois que le lait est en bonne partie composé d’eau. En conséquence, les émissions par litre de lait (1,3 kg éq. CO2 par kilo de lait) sont relativement faibles. Il en va différemment des produits laitiers tels que le fromage: il faut jusqu’à 10 litres de lait pour produire un kilo de fromage. Le bilan écologique de ces produits est donc nettement moins bon, étant donné qu’ils concentrent les émissions de plusieurs litres de lait. Le lait a été noté 4 étoiles. Sur ce résultat, 88% sont attribués à la production, le reste au transport et à l’emballage. Selon l’échelle M-Check, un produit affichant 1,482 kg éq. CO2/kg entre dans la catégorie 4 étoiles.

Bien-être animal

Le lait Migros Bio est produit conformément aux directives de Bio Suisse, noté 4 à 5 étoiles par la HAFL. Cette évaluation élevée tient notamment au fait que l’affouragement des animaux contient une quantité importante d’herbage et de pâture, de sorte que les aliments concentrés – de production exclusivement biologique – sont très peu utilisés. L’accès au pâturage ne représente que 2 points sur un maximum de 5, les conditions météorologiques en Suisse ne permettant pas de garder le bétail au pré toute l’année. Une évaluation plus élevée est également le résultat de l’utilisation modérée de médicaments. Les directives sont contrôlées régulièrement par des organes indépendants, ce qui rend par ailleurs le mode d’élevage biologique très crédible.

Voici ce que signifie l’évaluation du bien-être animal

Produit: lait Bio
Label: Bio Suisse

Domaines Étoiles Pondération Points [1]
Contrôles 5 4 20
Flux des marchandises 5 1 5
Intégrité des animaux 
et prévention de la santé
4 1 4
Médicaments 4,8 2 9,6
Nourriture et eau 3 1 3
Qualité de l’air
température
bruit
éclairage
4,1 1 4,1
Place dans l’étable 
et aménagement
5 2 10
Comportement propre à l’espèce 2 1 2
Élevage 3 1 3
Transport 5 1 5
Somme de l’évaluation   15 65,7
Calcul [2] 4,38    
Évaluation [3] 4    

 

[1] étoiles x pondération
[2] somme des points obtenus / somme pondération (65,7/15)
[3] arrondie mathématiquement

Autres évaluations M-Check

M-Check-Page-Linking_Poulet_960x720
M-Check: mini-filets M-Classic

Découvrez ce que signifient les étoiles attribuées à nos mini-filets M-Classic.

M-Check-Page-Linking_Rahm_960x720
M-Check: Crème entière Heidi

Découvrez ce que signifient les étoiles attribuées à notre crème entière Heidi.

L’apparence du M-Check n’a-t-elle pas changée?

C’est exact! Nous avons optimisé le M-Check. La nouvelle échelle de durabilité vous offre une entière transparence lors de vos achats.

Thèmes connexes