Navigation

Migros - M comme Meilleur.

La durabilité:

nous ne faisons pas qu’en parler, nous agissons. En savoir plus!

Une noisette durable

Soutenons ensemble la culture durable des noisettes

La plupart des noisettes sont récoltées en Turquie, dans des conditions souvent difficiles pour les cueilleurs. C’est pourquoi, en collaboration avec UTZ, nous avons développé des normes pour des noisettes durables. Cela signifie que les producteurs de noisettes doivent satisfaire à de strictes exigences en matière de développement durable.

Mais ce n’est pas tout: la filiale de Migros Delica s’engage en outre en faveur du projet «Happy Hazelnut». Celui-ci vise à garantir aux travailleurs migrants un logement spacieux, une solution de garde pour leurs enfants et un salaire équitable.

Une carte géographique montrant, dans une couleur sombre, la région située sur le littoral de la mer Noire au nord de la Turquie.

Un quart des noisettes cultivées à travers le monde viennent de Turquie. Colorée foncée: la région de culture des noisettes.

Produits durables
En 2015,

Migros a intégré les noisettes UTZ dans sa gamme.

Migros a été l’un des premiers fournisseurs au monde à proposer des noisettes certifiées UTZ. Nous avons ainsi contribué à la commercialisation des noisettes durables. Nous continuons à œuvrer pour que le standard UTZ/Rainforest Alliance se développe et soit largement appliqué en Turquie.

Produits durables
350 000

cultivateurs de noisettes travaillent en Turquie.

La plupart d’entre eux ont besoin de main d’œuvre. Il s’agit généralement de familles de travailleurs migrants, qui accomplissent de multiples tâches et se déplacent d’exploitation en exploitation.

Produits durables
Des noix moulues et entières.

Comment conserver les noix?

Comme toutes les noix, les noisettes contiennent de la graisse, qui peut vite rancir. Mieux vaut donc les congeler. Moulues, vous pouvez les utiliser immédiatement, entières, décongelez-les avant utilisation.

Des noisettes durables pour des conditions de travail équitables

Vous pouvez nous aider à nous rapprocher de cet objectif. En achetant des noisettes durables, vous contribuez à ce que des conditions équitables deviennent la norme pour toutes les personnes impliquées dans leur culture.

Les défis de la culture des noisettes

La période de récolte est courte et se révèle particulièrement laborieuse sur les pentes escarpées des côtes de la mer Noire. C’est la raison pour laquelle la plupart des 350 000 cultivateurs de noisettes doivent avoir recours à des travailleurs auxiliaires pour la cueillette. Il s’agit généralement de familles de travailleurs migrants qui effectuent les travaux les plus divers dans l’agriculture turque en se déplaçant d’un lieu à un autre. Les conditions sociales de ces personnes ne sont pas les meilleures. La rémunération et les conditions de logement des travailleurs auxiliaires doivent être améliorées, de même que la garde des enfants durant la récolte.

Des cueilleurs et cueilleuses ramassent des noisettes jonchant le sol.

Nos partenaires pour la culture durable des noisettes

Pour relever ces défis, Migros et Delica se sont associées à d’autres partenaires et ont élaboré une norme de développement durable relative aux noisettes en collaboration avec l’organisation UTZ.

Certification UTZ

Les principaux éléments de la norme sociale que nous avons développée avec UTZ pour les travailleurs auxiliaires:

  • le respect de normes sociales internationales,
  • la sensibilisation et
  • l’aide aux agriculteurs pour une exploitation responsable des champs de noisetiers.

Grâce à des formations, les agriculteurs et les travailleurs auxiliaires apprennent par exemple à tailler correctement les noisetiers et à utiliser les pesticides à bon escient. Ils apprennent en outre à respecter les directives concernant la rémunération et les conditions de logement des travailleurs migrants.

Un groupe d’enfants sont assis autour d’une table avec un accompagnateur.

Partenaire Gold de «Happy Hazelnut»

De plus, Delica, une filiale de Migros, participe financièrement au projet «Happy Hazelnut», un programme de soutien régional porté par des partenaires de la chaîne d’approvisionnement. L’objectif de ce projet est d’améliorer les conditions de vie des travailleurs migrants. Il comprend d’une part un programme de garde pour les enfants des travailleurs migrants et, d’autre part, la construction d’un immeuble d’habitation pour loger les familles.

En tant que «partenaire Gold» du projet, nous soutenons la construction et l’entretien de l’immeuble d’habitation avec une contribution financière. En outre, nous versons pour les noisettes doublement certifiées UTZ et Bio une prime intégralement versée aux travailleurs migrants et à leurs familles.

M-Check2-1-Tipps&Tricks-Start-PageLinking-480x480

M-Check: des achats durables en toute facilité

En savoir plus

Tee-Fortschritt-Page-Teaser-960x720

Chaud, froid, bon pour la planète: le thé durable

Eine halbierte gelbe Kakaofrucht. Im Inneren sieht man die braunen Kakaobohnen.

Cacao issu de culture durable

Un sac ouvert contenant des grains de café torréfiés posé sur le sol.

Équitable et écologique: le café durable

Thèmes connexes