Navigation

Migros - M comme Meilleur.

Faites vos courses en ligne :

Vos produits préférés livrés à la maison dès Fr. 2.90 !

Faites vos courses en ligne

Du poisson durable en quantité

Une bonne prise

À Migros, un vaste choix de poissons et de fruits de mer sont issus de sources durables.

Qu’est-ce que la pêche durable?

  • 1.svg

    Une pêche qui maintient les populations de poissons

    La quantité de poissons pêchés est limitée afin de permettre le renouvellement naturel des populations.

  • 2.svg

    Éviter les captures accessoires

    Les méthodes de pêche sont adaptées de manière optimale aux espèces pêchées.

  • 3.svg

    Ne pas porter atteinte aux écosystèmes

    La pêche n’a qu’un faible impact sur les fonds marins.

  • 4.svg

    Une bonne gestion

    Les quotas de pêches sont adaptés aux populations de poissons et les lois sont respectées.

Produits durables
90%

des stocks halieutiques sont surexploités ou sur le point de l'être.

Le WWF met en garde: plus de 90% des stocks halieutiques commerciaux des océans sont surexploités ou sur le point de l’être. Une consommation responsable ménage les stocks de poissons et fruits de mer déjà menacés.

En savoir plus
Produits durables
240 t

de féras et de perches par an grâce à l’aquaculture moderne.

Le projet d’aquaculture de Birsfelden est un projet pionnier de Migros qui a pour but de produire tout au long de l’année du poisson provenant de sources suisses durables et de ménager la nature.

En savoir plus
Produits durables
69%

de notre assortiment de poissons sauvages sont certifiés MSC.

Nous misons sur des labels dignes de confiance qui imposent les exigences les plus strictes pour les poissons et les fruits de mer. Outre le label MSC, 47% de nos poissons d’élevage sont certifiés ASC et 17% bio.

Produits durables
1 000

ecettes de poisson sont disponibles sur notre site culinaire Migusto.

Les gourmets apprécient le poisson. Ce n’est pas étonnant, car il est sain, facile à digérer et, surtout, très varié. Découvrez nos recettes!

En savoir plus

Achetez du poisson l’esprit tranquille

Du comptoir poissonnerie aux conserves en passant par les produits en libre-service: nous vous proposons un large choix de poissons durables à mettre dans votre assiette!

Les labels dans notre assortiment de poissons

622x470-migros-generationm-themen-themenuebersicht-fisch-labels-logo-MSC.jpg
MSC s’engage pour une pêche écologique. Avec ces produits, vous soutenez la pérennité des stocks de poissons et du biotope marin.

MSC: une pêche sauvage durable

622x470-migros-generationm-themen-themenuebersicht-fisch-labels-logo-bio.jpg
Les poissons et fruits de mer Migros Bio sont issus d’élevages biologiques. Ils sont élevés dans des conditions adaptées à leur espèce.

Des poissons et des fruits de mer bio

622x470-migros-generationm-themen-themenuebersicht-fisch-labels-logo-asc.jpg
Le label ASC garantit une aquaculture responsable et le respect de normes environnementales et sociales strictes.

ASC: un élevage responsable

Migros apporte sa contribution à la protection des océans

La surpêche dans les océans et les élevages non écologiques portent préjudice aux poissons et à l’écosystème marin. Migros assume, en tant qu’importante fournisseuse de poissons en Suisse, sa responsabilité: nous nous sommes engagés à passer à la pêche durable et aux élevages respectueux de l’environnement, et à retirer les espèces menacées de notre assortiment.

Avançons ensemble

Migros a été l’une des premières entreprises à rejoindre le WWF Seafood Group, dont les membres s’engagent à passer aupoisson durable. Depuis, notre assortiment comprend un large choix de poissons et de fruits de mer provenant de sources certifiées ASC, MSC et Migros Bio.

Un assortiment 100% transparent

Nous étendons sans cesse notre assortiment de poissons et de fruits de mer répondant à des normes particulièrement élevées, tant pour les produits frais que nous proposons au comptoir poissonnerie et en libre-service que pour les conserves.

Dans l’assortiment de poissons d’élevage, la part de poissons bio est de 17% et celle des poissons ASC de 47%. Dans l’assortiment de poissons sauvages, 69% des poissons sont certifiés MSC. Migros est par ailleurs la première à ne se procurer pour son assortiment de thon rosé de ses marques propres que des poissons issus de la pêche durable à la ligne.

Lisez ici les réponses aux questions fréquentes sur les poissons et les fruits de mer durables!

Migros est partenaire stratégique du WWF et, depuis 2008, membre du WWF Seafood Group. Nous avons retiré les espèces menacées de notre assortiment et proposé des produits de substitution durables. Nous ne proposons donc que des poissons et des fruits de mer provenant de sources que le WWF juge recommandables et acceptables et nous étendons sans cesse notre assortiment issu de sources recommandables. De plus, grâce à une aquaculture moderne, Migros offre à ses clientes et à ses clients des poissons frais élevés de façon durable en Suisse. L’installation de Birsfelden, dans le canton de Bâle-Campagne, lui permet de répondre à l’accroissement de la demande de poisson durable suisse. Depuis septembre 2020, elle y produit environ 240 tonnes de perches et de féras par an.

Pour les produits labellisés MSC, ASC ou Migros Bio, des organismes de certification indépendants s’assurent que les directives du label concerné sont respectées tout au long de la chaîne de création de valeur.

Pour les autres produits, la durabilité est évaluée par le WWF, qui se fonde sur l’espèce, la méthode de pêche et la zone de pêche, ou sur la méthode et le lieu de l’élevage.

À Migros, les poissons et les fruits de mer frais, surgelés ou en conserve proviennent en grande partie de sources durables. Nos labels durables sont là pour vous aider. Pour le poisson d’élevage, les labels Migros Bio et ASC signalent les produits durables. Pour le poisson sauvage, c’est le label MSC.

Les poissons et fruits de mer surgelés et en conserve sont transportés en Suisse par bateau et en train ou en camion. En ce qui concerne nos poissons frais et exotiques, ils doivent voyager en avion soit en fonction de la saison, soit toute l’année.

La demande croissante en poissons et fruits de mer ne pouvant être uniquement comblée par la pêche sauvage, il est nécessaire de proposer une offre plus importante de poissons et de fruits de mer d’élevage. Cependant, l’aquaculture cause souvent des problèmes dans les pays producteurs, du fait par exemple de la pollution des eaux ou de l’abus de médicaments. En outre, les poissons carnassiers doivent être nourris avec de la farine et de l’huile de poisson, ce qui menace davantage les populations de poissons sauvages. C’est pour cette raison que nous veillons à étendre constamment notre offre en produits issus d’élevages durables et responsables afin de contrer ces effets secondaires nocifs. C’est ce que nous faisons avec notre aquaculture à Birsfelden. La pisciculture responsable est labellisée ASC et Bio.

Les labels dans notre assortiment de poissons

622x470-migros-generationm-themen-themenuebersicht-fisch-labels-logo-MSC.jpg
MSC s’engage pour une pêche écologique. Avec ces produits, vous soutenez la pérennité des stocks de poissons et du biotope marin.

MSC: une pêche sauvage durable

622x470-migros-generationm-themen-themenuebersicht-fisch-labels-logo-bio.jpg
Les poissons et fruits de mer Migros Bio sont issus d’élevages biologiques. Ils sont élevés dans des conditions adaptées à leur espèce.

Des poissons et des fruits de mer bio

622x470-migros-generationm-themen-themenuebersicht-fisch-labels-logo-asc.jpg
Le label ASC garantit une aquaculture responsable et le respect de normes environnementales et sociales strictes.

ASC: un élevage responsable

Est-il vraiment frais? À quoi reconnaît-on un poisson frais et sain?

En optant pour du poisson frais, vous bénéficiez d’une qualité élevée. Mais à quoi reconnaît-on un poisson frais et sain? Grâce à cinq caractéristiques:

En savoir plus

Une main tient une brique d’Ice Tea au citron Migros sur laquelle est imprimé M-Check, avec d’autres packs en arrière-plan.

Achats durables avec M-Check

NH-Produkte-Fisch-Linking-960x720.jpg

L’appli Guide Poissons et fruits de mer du WWF

Thèmes connexes