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Migros. M per il Meglio.

Iogurt di montagna

Farina Bóna

È nei laboratori della Agroval SA di Airolo che vengono prodotti i diversi iogurt dei Nostrani a base di latte di montagna proveniente da 11 piccoli allevamenti dell’alta Leventina. A seconda della stagione i bovini brucano erba fresca o vengono foraggiati con fieno di montagna non insilato, ciò che conferisce allo iogurt un gusto particolarmente cremoso e vellutato. Agroval è l’unico iogurtificio del Canton Ticino che pur seguendo metodi di lavorazione artigianali è in grado di produrre quantitativi sufficienti per una distribuzione capillare nella Svizzera italiana. La famiglia degli iogurt dei Nostrani del Ticino, commercializzati dalla Cooperativa Migros Ticino, contempla una quindicina di gusti.