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Migros. M per il Meglio.

Il manzo Charolais

Entrecôte, filetto, scamone, arrosto, spezzatino, lesso, bistecche, sminuzzato…

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La scelta di pregiati tagli di carne di manzo Charolais nostrano che potete trovare nel vostro supermercato Migros Ticino è ampia e variegata. La carne di questa razza si distingue per la sua qualità eccellente, la tenerezza, il sapore caratteristico e la colorazione chiara. I manzi sono allevati in libertà sul Piano di Magadino dall’Azienda Agricola Fratelli Aerni. I vitelli possono nutrirsi con latte materno fino allo svezzamento, dopodiché il foraggio è costituito principalmente da erba, fieno e mais dell’azienda stessa. La lavorazione della carne è affidata alla Rapelli di Stabio.

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