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I pomodori ticinesi

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Per quattro mesi all’anno è il prodotto principe dell’orticoltura ticinese: i pomodori nostrani. Sono disponibili durante la stagione calda nelle più svariate tipologie sugli scaffali dei supermercati Migros: dal ramato allo cherry, dal cuore di bue al tondo, passando per la qualità carnosa fino a quelle più specifiche come il datterino, il s. marzano e l'intense. In Ticino la produzione annuale di pomodori si aggira sulle cinquemila tonnellate, di cui il 70% prende la via dei mercati d'oltre Gottardo. Sul nostro territorio si contano una trentina di orticoltori che coltivano l'apprezzato ortaggio con metodi particolarmente rispettosi dell'ambiente.  

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