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Tórta da pan

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Il dolce ticinese per eccellenza è prodotto dagli abili pasticceri della Jowa di S. Antonino ispirandosi ad una ricetta originale del noto chef Lorenzo Albrici. La lavorazione è perlopiù artigianale, soprattutto per quanto attiene alla miscelazione dei vari ingredienti - uova, zucchero, cacao, grappa, uvette, canditi, amaretti, aroma di vaniglia, scorza di limone - e alla decorazione finale con pinoli. La torta di pane è disponibile nei reparti refrigerati nella classica forma rotonda e nella confezione da due trancetti ideali per soddisfare le piccole golosità quotidiane. 

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