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trota nostrana

Le trote della Piscicoltura di Pura sono apprezzate per la loro delicatezza

Le trote della Piscicoltura di Pura sono contrassegnate con il marchio di qualità bio. Le trote della varietà iridea vivono in limpidi laghetti di acque sorgive a temperatura costante, dispongono di ampi spazi i cui nuotare e ricevono esclusivamente mangime di origine biologica. I pesci vengono catturati al raggiungimento dei 18 mesi di vita – rispettivamente 250 grammi di peso – e subito lavorati affinché entro breve tempo possano già essere disponibili sugli scaffali dei supermercati di Migros Ticino. Una carne compatta, un sapore delicato e l’incredibile versatilità culinaria fanno della trota uno dei pesci più apprezzati dagli amanti della buona tavola. 

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