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Trucchi e consigli

Consigli
Una mano tiene sopra un piatto una confezione di salsicce su cui è stampata la data di scadenza.

Ma è ancora commestibile?

A seconda che sul prodotto sia indicata la data di scadenza o il termine minimo di conservazione, il prodotto può essere consumato o meno anche dopo la scadenza stampigliata. Ma da cosa dipendono queste date?

Per saperne di più
Fatti
33%

è la percentuale degli alimenti prodotti in tutto il mondo che viene buttata via.

Al momento del raccolto, in negozio o a casa: di fatto, un terzo degli alimenti viene buttato. Nel tuo piccolo puoi limitare lo spreco con una pianificazione e conservazione attenta e un po' di creatività in cucina.

Consigli
Ein kleines Kind steht vor einem geöffneten Kühlschrank, der mit Lebensmitteln gefüllt ist.

Organizzare correttamente il frigorifero

All'interno del frigo, ogni alimento ha il suo posto preferito. La carne, il pesce o le salsicce devono essere sistemate ad esempio nei ripiani bassi, mentre i formaggi e i resti di cibo vanno messi nel comparto superiore.

Consigli
Una donna sul balcone si prende cura della sua pianta di erbe aromatiche in vaso.

Produrre nuove piante dagli scarti

Hai letto bene, si può fare! Ti mostriamo come funziona il regrowing per far crescere la tua frutta e verdura dai resti di cucina.

Per saperne di più

Impedire il food waste con strumenti per la conservazione

Cosa facciamo per ridurre lo spreco alimentare

Una carota buffa, avvinghiata a una seconda carota.

Evitare lo spreco alimentare con «belle e diverse»

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