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Migros. M per il Meglio.
Il Parco nazionale Coto de Doñana è ricco di flora e fauna ed è una regione spagnola degna di essere protetta. Ma l'agricoltura sottrae molta acqua a questa zona umida. Nel territorio intorno al Parco nazionale ci impegniamo pertanto con misure mirate per la protezione della flora e della fauna e per una coltivazione di fragole più sostenibile.
L'industria delle fragole è un settore molto importante nella regione spagnola di Huelva. Ogni anno genera 400 milioni di euro, offre molti posti di lavoro e rappresenta una base vitale per migliaia di persone. Nel 2019, la Migros ha lanciato un progetto per rendere più ecologica e socialmente sostenibile la produzione di fragole. Vengono messe gradualmente in atto misure negli ambiti della gestione dell'acqua, dell'impiego responsabile dei prodotti fitosanitari, della tutela del suolo e del miglioramento delle condizioni sociali. L'obiettivo è, non ultimo, utilizzare l'acqua in maniera più efficiente e ridurne l'inquinamento. Entro il 2022 l'assortimento Migros contemplerà solo fragole spagnole di produttori che soddisfano questi requisiti di sostenibilità.
Per proteggere dal punto di vista qualitativo e quantitativo le preziose risorse idriche, puntiamo su un utilizzo controllato e ottimizzato dell'acqua e sul risparmio idrico.
Evitiamo in modo mirato l'erosione per proteggere il suolo. A tal fine, le aziende di produzione vengono analizzate singolarmente per identificare i rischi e quindi adottare misure preventive.
I produttori scelgono metodi di difesa integrata per la protezione delle piante e rinunciano all'impiego di fitosanitari di sintesi. Esperti indipendenti offrono consulenza alle aziende al fine di ottimizzare e ridurre in modo continuo l'impiego di questi mezzi senza compromettere la qualità delle fragole.
Attraverso il dialogo con i sindacati e in collaborazione con i datori di lavoro, sviluppiamo ulteriormente le condizioni di lavoro, superando gli standard previsti dalla legge per quanto concerne le condizioni di lavoro e la sicurezza sul lavoro.
La Migros vende ogni anno circa 5500 tonnellate di fragole – poco più di un terzo di queste fragole arriva dalla Spagna. Dal punto di vista ecologico ciò non resta indiscusso. Un nuovo studio sul bilancio ambientale di ESU-Services, che valuta le conseguenze ambientali di un prodotto dalla sua coltivazione alla vendita, fornisce qualche dato.
