Navigazione

Migros. M per il Meglio.

Essere sostenibili:

non solo parole, ma fatti. Scopri di più!

Coltivare le erbe aromatiche

Più verde di così non si può!

Le erbe aromatiche arricchiscono di sapore le nostre pietanze e sono ideali per gli infusi. Dopotutto conviene coltivare le erbe aromatiche a casa. È divertente, economico e molto più sostenibile dell'acquisto di piccole porzioni confezionate nella plastica.

Erbe aromatiche sostenibili in vaso

n giardino, sul balcone o sul davanzale: qualsiasi luogo è adatto per coltivare le erbe aromatiche da gustare fresche in ogni momento. Inoltre fai del bene all'ambiente, perché riduci la quantità di rifiuti da imballaggio prodotta.

Adesso le erbe bio da trapiantare sono disponibili nei supermercati Migros con il 70% di plastica in meno. Il vaso del nostro basilico bio, ad esempio, è realizzato completamente in materiale riciclato e non è ricoperto da pellicole di plastica.

La guida alle erbe aromatiche di Migros

Vorresti coltivare le erbe aromatiche? Abbiamo raccolto per te tutte le informazioni più importanti. Le erbe aromatiche hanno bisogni diversi in termini di acqua, esposizione al sole e temperatura. Seguendo le nostre indicazioni, potrai avere presto una coltivazione rigogliosa e profumata di erbe aromatiche.

Come conservare le erbe aromatiche per mantenerle fresche più a lungo

Prodotti sostenibili
Un mazzetto di prezzemolo in un bicchiere d'acqua

Prezzemolo

Il prezzemolo reciso rimane fresco per alcuni giorni in un bicchiere d'acqua che deve essere sempre fresca. Il prezzemolo è facile da congelare, mentre perde l'aroma se essiccato.

Prodotti sostenibili
Un vaso bianco con menta, tenuto da due mani

Menta

La menta rimane fresca qualche giorno nel frigo se la metti in un bicchiere d'acqua o l'avvolgi in un panno umido. In vaso sul balcone è praticamente indistruttibile. Può essere congelata, ma solo a foglia intera.

Prodotti sostenibili
Un mazzetto di erba cipollina.

Erba cipollina

Puoi avvolgere le foglie in carta per uso domestico o riporle in frigo in un sacchetto di plastica per un paio di giorni. Il resto può essere surgelato. L'erba cipollina non è adatta a essere essiccata.

Prodotti sostenibili
Dall'alto una ciotolina grigia di rosmarino tritato, un rametto di rosmarino a fianco

Rosmarino

Puoi avvolgere le foglie in carta per uso domestico o riporle in frigo in un sacchetto di plastica per un paio di giorni. Il resto può essere surgelato. L'erba cipollina non è adatta a essere essiccata.

Prodotti sostenibili
Un rametto di timo fresco e timo secco in un bicchiere

Timo

Il timo può essere essiccato o congelato. In un telo umido o in un vasetto, resiste anche diversi giorni in frigo. In vaso cresce bene e può essere raccolto fresco in base al bisogno.

Prodotti sostenibili
Un mazzetto di aneto dall'alto su un tavolo di legno

Aneto

Questa erba dalle foglie filiformi è delicata, ma può essere essiccata o congelata senza problemi. Puoi conservare l'aneto non lavato in un sacchetto di plastica o in un contenitore nel frigo per qualche giorno.

Prodotti sostenibili
Foglie di basilico tenute da una mano mentre vengono lavate sotto il rubinetto

Basilico

Lavato e avvolto in uno strofinaccio da cucina, il basilico resiste in frigo per tre-quattro giorni. Non è adatto a essere essiccato o congelato.

Prodotti sostenibili
Spicchi di aglio in una vaschetta nera dall'alto, a fianco altri spicchi d'aglio e un piccolo rametto di rosmarino

Aglio

Conserva l'aglio in un luogo secco, preferibilmente al buio e al fresco. Non metterlo in contenitori ermetici o nella pellicola, altrimenti ammuffisce.

Hai erbe aromatiche che ti avanzano? Ecco come puoi conservare i resti da utilizzare in un secondo tempo.

Una donna sul balcone si prende cura della sua pianta di erbe aromatiche in vaso.

Come produrre nuove piante dagli scarti alimentari

Temi affini