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M-Check: uova

Quanto le marche proprie rispettano l'animale

Esaminiamo attentamente le nostre marche proprie, applicando gli stessi criteri per i prodotti svizzeri e per quelli provenienti dall'estero. Determinanti per il benessere degli animali sono i settori rilevanti e i rispettivi criteri per ogni specie. Qui trovi le valutazioni delle uova di galline ovaiole e da ingrasso.

Come viene valutato il benessere degli animali

Normalmente il pollame viene allevato in grandi gruppi. La Scuola universitaria professionale di scienze agrarie, forestali e alimentari (HAFL) controlla che siano disponibili sufficienti mangiatoie e abbeveratoi affinché la ricerca di cibo non sia fonte di stress. Per il pollame ci accertiamo anche che gli animali abbiano la possibilità di uscire regolarmente in un giardino d'inverno o al pascolo. Un pascolo in sé non è però una garanzia per il benessere degli animali: per paura degli uccelli rapaci, le galline evitano spesso gli spazi aperti; luoghi di riparo come alberi e simili sono d'aiuto.

Vengono esaminati i criteri seguenti

Con quale frequenza si effettuano controlli (annualmente, ogni due anni, ecc.) e gli organi di controllo sono certificati e indipendenti?

La garanzia di identificazione consente una completa tracciabilità?

I medicinali vengono impiegati previa consultazione di un veterinario e i trattamenti sono registrati nella loro interezza?

Il numero di mangiatoie è sufficiente e il mangime e l'acqua sono di buona qualità?

Il pollaio è sufficientemente ventilato? Vi sono possibilità di rinfrescarsi? Nel pollaio la luce naturale è sufficiente?

La superficie disponibile e l'allestimento dei pollai soddisfano le esigenze degli animali?

Gli animali hanno la possibilità di trascorrere regolarmente tempo all'aperto o in un giardino d'inverno?

Con quale frequenza gli animali possono uscire al pascolo? Sul pascolo gli animali hanno la possibilità di ripararsi dal calore e dagli uccelli rapaci?

Il viaggio fino al macello dura di meno o di più di 3 ore?

Le uova da cova provengono dallo stesso Paese di quello di produzione?

Nell'azienda vi sono degli standard per lo svolgimento di pratiche di pulizia e igiene generale al fine di minimizzare il rischio dell'introduzione di agenti patogeni?

Per saperne di più

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